맛있는 고로쇠 먹거리와 즐길거리가 있는 진안고원 운장산 고로쇠축제가 2024년 3월 9일부터 10일까지 펼쳐집니다.
행사기간 : 2024. 3. 9(토) ~ 3. 10(일) / 2일간
행사장소 : 전북특별자치도 진안군 주천면 대불리 / 운일암반일암 삼거광장
이용요금 : 무료(유료체험 별도)
추운 겨울이 지나고 봄이 다가오며 진안고원 운장산 고로쇠가 나오는 시기에 맞춰 축제가 열립니다.
봄에만 마실 수 있는 자연음료인 진안고원 운장산 고로쇠는 해발 600m 이상의 고로쇠 군락지에서 생산됩니다.
고로쇠 수액은 기온이 낮은 밤에 고로쇠나무의 뿌리가 땅속의 물을 빨아드려 줄기 속을 수액으로 채우고, 밤이 지나고 낮이 되어 기온이 올라가고 햇볕을 받으면 줄기 안의 수분과 공기가 팽창하며 압력이 줄어들며 고로쇠 줄기 안의 수분이 밖으로 나가려고 하는데 이 때 천공이라는 구멍을 뚫게 되면 여기서 고로쇠수액이 나옵니다.
기온 일교차가 크면 클수록 더 많은 양의 수액을 채취 할 수 있는데, 진안고원은 남한 유일의 고원지대로 일교차가 커 좋은 품질의 고로쇠 수액을 채취하기 좋은 기후를 가지고 있습니다.
진안고원 운장산 고로쇠는 빠르면 2월 중순부터 대략 20일 정도 수액 채취가 가능한데, 채취 후 당일 정제를 원칙으로 정제를 진행하여 깨끗하고, 우수한 품질을 자랑합니다.
깨끗하고, 믿을 수 있는 진안고원 운장산 고로쇠를 집에서 택배로 간단하게 받아 볼 수도 있습니다.
더 자세한 사항은 관련 홈페이지에서 살펴보실 수 있습니다.
홈페이지 : https://www.jinan.go.kr/festival/?hongsam=5O1O1O >기사 자료출처 및 링크
본 기사는 www.festivalgogo.co.kr 페스티벌gogo News 2024년 2월 시사보도 편집 기사 자료입니다.
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